可以以1：4的比率方式與其它食用油混合烹炒。
如黃瓜、水果沙拉等，直接將核桃油倒入菜肴中攪拌即可食用。核桃的原香味濃郁，特色明顯，營養豐富。
如將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用，使飲品營養更豐富。
將核桃油添加在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調料中，核桃香味獨特，營養更多元化。
直接把核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑，如在吃面包等時蘸食。
在烹食前先用核桃油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
核桃油還適合于焙烘面包和甜點，遠比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。
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